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肥肠怎样洗才干净优质

57次浏览 | 2018-07-19 11:36 更新
来源 :互联网
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偶尔的做一盘辣炒肥肠是不是很好吃呀?只是肥肠在做成美食之前是一定要好好清洗的,不然不卫生且味道实在是太冲了。来吧喜欢吃肥肠的亲们,教你清洗肥肠的小窍门,既干净又快速,一定要学会哦。

操作方法

  • 01

    先准备一盆淘米水,把肥肠买回家之后用清水冲洗几遍,然后把肥肠浸泡在淘米水里最少半小时,然后用淘米水不断的搓洗肥肠十分钟。

  • 02

    把肥肠捞出来放进盆里子,去超市里买一些碱面,撒在肥肠里,不断的用手搓洗,里里外外的搓洗,然后用清水冲洗干净,再冲洗搓洗,这样三次然后冲洗干净。

  • 03

    这时候找一些面粉,直接撒肥肠里面,用筷子把肥肠翻过来,用面粉不断的搓洗,然后用水冲洗干净。

  • 04

    这时候的肥肠基本上就没有异味且很干净了,但还有一个步骤你要记住,锅里烧开水,加点葱姜和料酒,把肥肠放进去焯水,然后捞出来再放进去,反复焯水三次之后浸泡在冷水里,这样的肥肠超级干净。

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