端午节包粽子的方法与步骤

操作方法

• 01

  包粽子，先要将糯米泡一个晚上，这样，煮熟的粽子软糯好吃，而且煮的时间会缩短。

  
• 02

  包粽子之前，先把粽子叶和大枣用清水清洗干净，然后捞出控干。

  
• 03

  包粽子的时候，把二至三片粽子叶并在一起，两端并拢，围成一个圆锥体，底部尖尖的。

  
• 04

  把糯米填入圆锥体中，并放入几颗大枣，用手轻轻按一下，米不要超过粽子叶的边缘，否则米太多，煮时容易散。

  
• 05

  放好米和枣之后，将余下的粽子叶扣在圆锥体的上方，并向下折，包住圆锥体，余下的叶子扭一下，包在粽子侧面，然后用草绳或线绳在粽子上缠绕，再打个结，把粽子捆结实，粽子就包好了。