炸丸子的时候怎么判断丸子熟了？

第一、丸子飘起就算熟了
一般来说丸子飘起来就算是熟了，但是为了保险起见，大家还是在丸子飘起后五分钟再往出捞，确保丸子完全熟透；

第二、颜色变金黄就算熟了
如果说油锅里面的丸子飘起来了，大家不确定是不是熟了，就再看丸子的颜色，当它颜色变金黄后就是熟了；

第三、筷子能轻松扎透不粘就算熟了
初次炸丸子的朋友们不知道丸子是否熟了，还可以用一根筷子试着扎一下丸子，能够轻松扎透并且丸子中间不粘筷子就算是熟了；

第四、丸子不再下沉就算是熟了
有时候丸子虽然飘起来了，但是再往下按它还是会下沉，这就是因为丸子没有完全熟透，大家可通过观察丸子上浮的时间来判断丸子是否熟透了。

新手炸丸子不用再担心丸子炸不熟，知道以上这几个方法，轻松炸出美味的丸子。