杜甫岱宗夫如何中的岱宗指的是什么？

泰山

杜甫岱宗夫如何中的岱宗指的是泰山。用岱宗指泰山是因为泰山是五岳之首。“岱宗夫如何？齐鲁青未了。”出自杜甫《望岳》一诗，描绘了泰山雄伟磅礴的景象。泰山亦名岱山或岱岳，在今山东省泰安市城北。古代以泰山为五岳之首，诸山所宗，故又称“岱宗”。

泰山，远古时始称太山。《骈雅训纂·释名称》：“古人太字多不加点，如大极、大初、大室、大庙、大学之类，后人加点以别大小之大，遂分为二矣。”古文字传统读法，“大”有大、太、代三音。春秋战国时，由于同音字的引申和同义字的演变，太与泰、代与岱、岱与岳也互相变通了，这样相继出现了“泰山”、“岱山”、“岱宗”、“岱岳”等专用名称。

岱宗：岱，“始”（祖）的意思；宗，“长”（者）的意思。六朝任昉《述异记》载，秦汉时，民间传说盘古尸体的头向东方，而且化为东岳，泰山就成了当然的五岳之首了。因而“岱宗”就是天下至尊、山中之王的意思。泰山被古人视为“直通帝座”的天堂，成为百姓崇拜，帝王告祭的神山，有“泰山安，四海皆安”的说法。

自秦始皇开始到清代，先后有13代帝王依次亲登泰山封禅或祭祀，另外有24代帝王遣官祭祀72次。山体上留下了20余处古建筑群，2200余处碑碣石刻。