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准备适量的圆白菜、姜、蒜、辣椒面和盐;圆白菜洗净切丝;撒适量盐抓拌均匀,放置20-30分钟;然后控水;放入姜末、蒜末、半勺白糖、辣椒面拌均匀即可。
冷面圆白菜泡菜的做法步骤如下:
主料:圆白菜适量、姜适量、蒜适量
辅料:、辣椒面适量、盐适量
1、圆白菜洗净切丝;
2、撒适量盐抓拌均匀(可不能太咸喽),放置20-30分钟;
3、这期间剁蒜末、姜末备用;
4、够时间了把水控出去,尝一下特别咸的话,少放点水唰一下,挤干;
5、放入姜末、蒜末、半勺白糖、辣椒面拌均匀即可;
6、拌好了;
7、可以装入密封盒,冰箱保鲜,随时可以吃冷面……
文章作者
泰州老宋
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