如何做百香果凉粉

操作方法

• 01

  先将白凉粉放在碗里，然后往碗里倒入清水。

  
• 02

  将清水与白凉粉进行搅拌。

  
• 03

  再将小青柠切瓣，将柠檬切片。

  
• 04

  将百香果中的果肉挖出，放入碗中。

  
• 05

  再将第二步搅拌好的白凉粉倒入烧开的水中，倒入之后依然要进行搅拌，直至无颗粒。

  
• 06

  搅拌好之后，倒入容器中定型，等其自然放凉。

  
• 07

  将话梅切碎，话梅核用水泡起来。

  
• 08

  将之前定型放凉的凉粉倒出来，切成小块。

  
• 09

  将切好的凉粉小块放入碗中，加入之前切好的小青柠、百香果果肉还有切碎的话梅。

  
• 10

  再加入青柠片、蜂蜜以及话梅水（第7步话梅核泡的水）进行搅拌。

  
• 11

  至此，百香果凉粉就完成了。