家庭自制葡萄酒地制作方法图解

操作方法

• 01

  选择葡萄，要选择成熟饱满没有病害的。

  
• 02

  清洗葡萄，在淡盐水中清洗，洗完，再放在通风处晾干。

  
• 03

  然后把葡萄弄碎，可以用手，也可以用工具。装葡萄的容器里不要装满，三分之二即可。

  
• 04

  盖好瓶子，盖紧点，放在温度高点的地方发酵。

  
• 05

  大概2到3天，你会发现表面会有气泡，这时候看到葡萄皮浮起，这时记得每天用勺子搅动几次，把葡萄皮压进，这样让葡萄皮得到葡萄汁的充分浸泡。

  
• 06

  大概一星期左右，用纱布过滤渣滓，液体里就只剩下酒液和沉淀了，在放一星期，让沉淀物沉下在分离即可。装瓶放置一段时间即可饮用。