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工具/材料
青椒一个,杏鲍菇半根到一根,鸡精适量,盐适量,大蒜数颗,生抽适量
操作方法
- 01
将青椒、杏鲍菇清洗干净,切条状备用。
- 02
蒜瓣切片,炒锅热油,油热后放入蒜瓣爆香。
- 03
将条状的青椒下锅,翻炒几下,加入适量盐,使青椒脱水。
- 04
青椒脱水后,将条状杏鲍菇倒入锅中,翻炒。
- 05
向锅中倒入适量生抽提鲜,加入鸡精提香,翻炒均匀,即可出锅。
特别提示
杏鲍菇较为吸油,锅内可加入多一些的食用油。
标签:青椒炒杏鲍菇做法
文章作者
哑巴姜
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