怎样做美味的蚝油西兰花？

操作方法

• 01

  准备一个西兰花，用手撕成小朵，放入水中浸泡十分钟左右，小贴士：尽量不要用刀切，可以用手顺着西兰花生长纹理，小心的撕开。

  
• 02

  锅中烧开水，加入适量盐和食用油，这样焯水，可以西兰花的色泽更加碧绿。

  
• 03

  将西兰花放入锅中焯水，焯好之后，捞出，放入冷水中过凉。

  
• 04

  沥干水分备用，再准备适量枸杞子，用清水泡开备用。

  
• 05

  碗中放入适量蚝油，再加少许淀粉，加入清水，和成料汁备用。

  
• 06

  准备适量蒜，除外衣后，切碎，炒锅中放入适量油，油热后将蒜末倒入锅中炒香，将沥干水的西兰花倒入锅中，翻炒均匀。

  
• 07

  将调好的蚝油料汁儿倒入锅中，熬至汤汁浓稠。

  
• 08

  出锅装盘，准备适量小葱，洗净后撒在上面，就可以吃了，真的太美味了，家里人都说好吃，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。