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东北乱炖怎么做?优质

101次浏览 | 2020-02-11 19:17 更新
来源 :互联网
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东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。

    工具/材料

    五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒、鸡精、五花肉、姜片、蒜、八角

    操作方法

    • 01

      五花肉放料酒、姜片焯水。

      • 02

        把豆角和茄子撕成一节一节。

        • 03

          土豆、胡萝卜滚刀切块。

          • 04

            番茄、彩椒切块。

            • 05

              五花肉切成小块。

              • 06

                豆角、茄子放入滚油中,炸软后捞出。

                • 07

                  留油,放入八角、姜蒜爆香。

                  • 08

                    放盐、五香粉、鸡精、胡椒粉。

                    • 09

                      倒入五花肉翻炒变色。

                      • 10

                        倒入土豆、胡萝卜。

                        • 11

                          倒入生抽、老抽翻炒。然后加入豆角、茄子。

                          • 12

                            加水没过食材,煮一会。

                            • 13

                              然后加入彩椒、番茄再煮一下。

                              • 14

                                出锅装盘即可。

                                收到0个赞
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