红薯和糯米粉怎么做好吃，红薯和糯米粉怎么吃

红薯这几年是一种明星食材，因为人们一想到红薯就会想到减肥、美容养颜这些词语，所以红薯越来越受到年轻女性的喜爱，红薯甜而不腻的味道同样也受到很多小孩的追捧，大街上经常可以看到烤红薯的身影，烤红薯太单调，于是我想出了一种红薯的新吃法。红薯别烤了，加1碗糯米粉，皮脆里软，甜糯适中，娃一口气吃5个。这种吃法就是将红薯做成香喷喷的脆皮红薯饼，做这个饼，只需要准备点糯米粉和面包糠，煎一煎就可以出锅，皮脆里软，孩子一次能吃5个，快来学学吧！

脆皮红薯饼

By 丹霞4462

配料：

红薯 两个、面包糠 少许、糯米粉 150克、白糖 20克、花生油 30毫升

烹饪步骤：

1.蒸好的红薯和面包糠准备好。

2.用勺子压成泥。

3.放入适量的糯米粉。

4.加入适量的白糖。

5.将揉成光滑，后由切小块。

6.然后擀成圆形。

7.每个都裹上面包糠。

8.摆入平底锅下入适量的油煎。

9.煎至两面金黄即可出锅。

烹饪小贴士：

如何挑选优质的山芋呢？1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红..，味甜可口。2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。 另外，红薯一般都是越放越甜，买回来后可以在阴凉干燥处放些日子，等到红薯里的糖分得到充分积累，煮熟后会格外甜。

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本文到此结束，希望对大家有所帮助。